🍙 Kimbap Chungmu (Tongyeong)

changupn · CC0

Cuộn cơm trắng không nhân, ăn kèm mực trộn cay và kimchi củ cải riêng ngoài.

Ngư dân Tongyeong (tên cũ là Chungmu) mang cơm nắm ra khơi, nhưng cuộn có nhân thì nhanh ôi dưới nắng. Giải pháp: cuộn cơm trắng không nhân, còn mực trộn cay và kimchi củ cải để riêng, ăn tới đâu gắp tới đó. Món ăn thực dụng ấy nay thành đặc sản bán khắp bến cảng.

Hương vị: Nhẹ, cay chua đi kèm

Nguyên liệu

Cơm trắng
Rong biển
Mực trộn cay
Kimchi củ cải
Chả cá